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【送料無料】京都観光基本デ-タ帖（2（人物・歴史年表・用語編））
京都・観光文化検定試験公式テキストブック森谷 尅久
淡交社 刊
発売日 2005-03
京都を知るための最良の書 2008-02-26
公式テキストだけに、歴史から食、芸能にいたるまで、幅広く取り上げられている。歴史や観光スポットに関する書物はたくさん出ているが、芸能や花街などについてまとめられているものは、なかなかない。
京都の書店を巡って様々な書物を見てみたが、この「公式テキストブック」が最もよくまとまっていると感じた。
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京都時代MAP 幕末・維新編光村推古書院 刊
発売日 2003-12
ありがちだが使い勝手は良い 2007-02-14
発売時にはセンセーショナルな感じがしていたようですが、現代の地図に過去の絵図をトレースしたものは案外発売されていますし、実は意外と間違いを含んでいます。
が、簡便で町を歩く時には便利で、入門的には利用できます。
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効告。 企画をヒットさせるために広告クリエイターたちが考えること葛西 薫 /黒田 秀樹 /込山 富秀 /佐倉 康彦
インプレスジャパン 刊
発売日 2007-11-09
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月刊 京都 2008年 04月号 [雑誌]
極みの京都柏井 壽
光文社 刊
発売日 2006-10-17
数多ある京都に関する書物の中でも特に読み物として面白く傑出 2008-01-27
今の表層的な知識のみを競うかのような京都ブームに憤りる感じている著者が、そのような風潮に真っ向から挑戦を挑んだ一書。本業は歯科医である著者ですが、生粋の都人であり相当の食通でもあることから全ての内容が充実しており、数多ある京都に関する書物の中でも特に読み物として面白く傑出しています。
例えば、観光客への迎合が見られる錦市場に苦言を呈し、それと対極にある桝形商店街の清々しさを称揚する箇所は我が意を得たりの感ですね。また、都の鬼門を守る守護神である幸神社や御所の鬼門を守る猿の話のくだりや、南禅寺のすぐ側にありながら隠れた紅葉の名所である日向大神宮の紹介なども参考になりました。
いわゆるガイドブックの範疇には入らない本ですが、京都を訪れる前に一読しておけば下手なガイドブックよりも京都観光のお役に立つこと請け合いです。文中にある地図も分かりやすく、また本書で紹介されている主な店舗・ホテル・寺社のデータが巻末にまとめられているのも役に立ちます。
本書は「極みの京都」と題した関係からか、かなり欲張って京都を紹介していますが、実はその中でも第三章の「普通の京都を極める」が本書の真骨頂だと思います。今回は烏丸今出川を中心にそぞろ歩きの普通の京都を紹介していますが、それ以外にも市井の人が普通に生活している普通の京都の街に多くの素晴らしい京都があるのです。著者には「普通の京都を極める」だけで一書をまとめてもらいたいですね。もちろん第六章の「京都の食を極める」も充実しています。同著者による「京料理の迷宮」を併せて読むと良いかもしれません。
いづれにせよ京都に関する書物の中でも特に価値ある一書です。それが新書で読めるのも素晴らしいです。
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[PR]楽器と出会う不思議な関係
京都のお酢屋のお酢レシピ (アスキームック)飯尾 さとみ /飯尾 淳子
アスキー 刊
発売日 2007-03-08
お酢のおいしさに目覚めました 2007-11-10
正直言って 身体にいいとわかっていても
お酢を作った料理を好んで作るほうではありませんでした。
この本に出会って「酢＝酸っぱい」 でなく「酢＝コク」と知りました。
自分で作っても「おいしい！」です。そしてちょっと鼻を高くして人に教えたくなります。
料理研究家の本も結構たくさん持っていますが そのどの本より出番が多く
乗っているお料理どれも作りたくなります。
「お酢屋さん」の本ということで はじめ 本格的な難しいお料理が多いのでは？と
思ったのですが 全然そうでなく 家庭のお夕飯のレシピです。中には「無花果酢」「紅芋酢」とか近くでは売っておらず ネットででも調達したいものもありますが 普通の米酢で
十分作れるレシピもたくさん載っています。
街の本屋さんでは あまり見かけませんが ホント おすすめの本です。
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ロクシタンのすてきな通販
はじめまして。「かえる食堂」です―京都からやってきた「かえるちゃん」の身体と心にじんわりやさしいレシピ松本 朱希子
主婦と生活社 刊
発売日 2007-10-05
かえるちゃん 2007-12-08
かえるちゃん（松本朱希子さん）が、自宅で友達のために料理を作っている「かえる食堂」のレシピ集。
実家から送られてくる新鮮なお野菜や、果物、海の幸を使った料理たち。
どれも素材の味をいかした優しい味付けです。
お料理のレシピは、すごく簡単なものあれば、手間がかかるものもいろいろ。
どちらかというとお料理中級から上級者編のレシピ本だと思います。
レシピ本というよりもエッセイ的要素も大きいです。
見ていると安心するようなキレイな風景写真もすてきだし、かえるちゃんによるミシン刺繍もかわいいし、お料理の写真もスタイリングもセンス◎
クウネルや天然生活、アルネ、日々などの雑誌がすきなかたにおすすめです。
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素敵でかわいいリングピロー
世界遺産の京都本―17世界遺産×街で京都いいトコ取り (えるまがMOOK ミーツ・リージョナル別冊)
京阪神Lマガジン 刊
発売日 2008-02
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紫外線対策グッズあれこれ
京阪神Lマガジン 刊
発売日 2008-02
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紫外線対策グッズあれこれ
図説 歴史で読み解く京都の地理正井 泰夫
青春出版社 刊
発売日 2003-10
値段以上に良くできた本 2007-09-19
まず、この内容の書籍が1000円であることに驚かされる。
見開きごとに解説と地図がセットになって読み解いていく体裁をとっており、2色刷りが若干残念ではあるが内容の豊富さを考慮するとお買い得であると言える。
京都盆地が湖であった太古から現代に至るまで、日本史の中心であり続けた京都を、歴史の1ページごとに丁寧に解説している。古代の都から安倍清明、三大葬送地、西国三十三所、京都七口、東山三十六峯、伝統産業、京野菜、大火と地震、太秦、路面電車路線図、現代の祭りにいたるまで、まさに京都特集の本でなければ読めない内容がコンパクトに一冊にまとまっている。
過去から現代の京都に興味がある向きには、無駄にはならないばかりか、歴史小説などを読み解く際にも横においておきたい書籍である。もう少し高くても良いのでカラー刷りであって欲しかったと思わせる内容。
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すばらしい世界遺産ガイド
京都でのんびり―私の好きな散歩みち (祥伝社黄金文庫)小林 由枝
祥伝社 刊
発売日 2006-10
美しいイラストが心を癒す新しいタイプの京都本 2008-03-06
あるようでなかった。こんな京都本を待っていた京都ファンも多いはずです。美しいイラストが気持ちを癒してくれます。文庫本の体裁も新しくていいものです。少し厚みがあるのが気になりますが、眺めているだけでも楽しい本です。
このほかイラストのすばらしい京都本には、寿岳章子さんの『京都町なかの暮らし』と西村絵留香さんの『ほのぼの京都を歩く』があり、ユニークさでは他の追随を許さないこれら3つを合わせて私は「三大イラスト京都本」と呼んでいます。
『京都町なかの暮らし』のシリーズは地味ですが墨一色の絵に深みがあって秀逸で、著者の人生と郷愁が感じられる大人向けの本です。
『ほのぼの京都を歩く』は『ふしぎな京都を歩く』とセットの、イタリア人の美術家たちが作った本らしくて、美しいカエルのキャラが可愛くて最高です。学問に裏打ちされた文章とともに、ほかの京都本にはない欧風センス（そりゃそうだ）の珍しい本です。
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すばらしい世界遺産ガイド
世界遺産の京都本―17世界遺産×街で京都いいトコ取り (えるまがMOOK ミーツ・リージョナル別冊)
京阪神Lマガジン 刊
発売日 2008-02
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京阪神Lマガジン 刊
発売日 2008-02
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